Comiditas

Quesada de la tía
De nuevo una receta familiar, de nuevo de la tía... Un postre rápido, sencillo y... ¡riquísimo!

Ingredientes:

• 1/4 kg queso fresco
• 1 vaso de leche
• 4 huevos
• 200 gr de azúcar (8 cucharadas soperas)
• la ralladura de 1 limón
• miel 

Preparación:

Antes de comenzar, precalentar el horno a 180ºC, con calor por arriba y por abajo y con la rejilla colocada en la zona baja.

Batir todos los ingredientes juntos, excepto la miel.

Untar un molde con mantequilla, verter la mezcla en el molde y hornear durante unos 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada y se haya cuajado (la prueba de la aguja o el palillo limpio).

Servir con miel por encima. ¡Buen provecho!