Comiditas

Manzana caramelizada con ...

Últimamente nos hemos aficionado a tomar manzana caramelizada con las tortitas. 

Los fines de semana nos encanta desayunar tortitas,... añadir esta mezcla las hace irresistibles.

Pero este guiso de manzana también se puede usar para rellenar una empanada dulce o para hacer un crumble de manzana y tener un postre riquísimo y rápido de preparar.

Ingredientes:

• 2 manzana golden troceadas
• 1 puñado de pasas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 chorrito de vino dulce o vino blanco
• Un poco de canela en polvo

Preparación:

• Derretir la mantequilla en la sartén a fuego suave y añadir las manzanas troceadas y las pasas con el azúcar. Remover suavemente dejando que se cocinen unos cinco minutos.
• Añadir el vino y la canela en polvo y dejar cocinar otros cinco minutos más.

Se puede tomar caliente o frío. A nosotros nos encanta caliente sobre las tortitas y con un poco de nata montada.

Haciendo

Reformas de camisetas

Desde que Truski se ha lanzado al seguimiento de la moda, se le ocurren ideas sin parar, y normalmente me subcontrata la producción,... lo última ha sido una camiseta tuneada...

Solemos usar camisetas que no se pone y trozos de telas que voy guardando para los inventos (de otras camisetas viejas)

Y el resultado de su última creación es este, camiseta con bolsillo y con ratón...

Planes en Madrid

Mercadillo solidario

Ya está aquí de nuevo, ha pasado un año entero, y FECS organiza su mercadillo prenavideño para recaudar fondos destinados a sus proyectos en Mwanzugi, Tanzania,  la Clínica Materno-Infantil y la Escuela Primaria.

Una buena causa y un lugar donde encontrar tesoros a buen precio.

Este fin de semana tenemos plan en Madrid!

Haciendo...

...regalos

O de cuando no consigues que los astros se alineen para poder quedar con tus amigas y el detallito del verano se junta con el de la preparación de la Navidad...

Flor de sal de salinas de interior de Saelices de la Sal, botellitas de Aquila Rossa, marcapáginas y caja navideña... un variado...

Un paseo semanal

...de noviembre...
Sigue habiendo montones de cosas en la red que invitan a descubrir cosas nuevas... y me encantan!

Tonos neutros. Visto en Death by Elocution

Un salón nórdico con un columpio. Visto en Delikatissen

Jabón de Castilla. En Hacer jabones explican paso a paso cómo elaborarlo. Bueno para la salud... bueno para el medio ambiente 

Los cuadernos, agendas, planificadores,... de Charuca enganchan. 

El nuevo blog de Cristina Ferrer con menús semanales y recetas.
 Ideas para comer bien cocinando en casa.

Comiditas

Pavo a la naranja en olla exprés 

Ingredientes:

•  1 pechuga de pavo enmallada de unos 3/4 kg
•  1 diente de ajo
•  1 cebolla
•  3-4 zanahorias
•  1/2 calabacín 
•  1 vasito de zumo de naranja
•  1/2 vasito de vino dulce
•  1 patata pequeña
•  harina
•  aceite de oliva
•  sal y pimienta

Preparación:

Sofreír en la olla, a fuego suave, las verduras troceadas con sal.

Mientras salpimentar la pechuga y enharinarla para luego dorar en una sartén con un poco de aceite de oliva.

Incorporar la pechuga al sofrito de verduras. Añadir el vino y el zumo y la patata troceada.

Cerrar la olla y una vez que empiece a salir el vapor contar 15 minutos.

Servir fileteado con la salsa triturada. Se puede acompañar de puré de patatas o de patata asada, fritas,...

Ilustradoras

Alisa Yufa

Las ilustraciones de Alisa han llegado hasta mí a través de Pinterest, donde se pueden encontrar multitud de ejemplos de su trabajo.
Es una ilustradora rusa, nacida en 1987 en Novosibirsk, donde se graduó en el State Art College y que actualmente vive en San Petersburgo. 

Su estilo naif y detallista muestra, en muchas de sus obras, la vida cotidiana de su ciudad de residencia.

"Lluvias cortas" © Алиса Ûfa (Alisa Yufa), San Petersburgo: http://illustrators.ru/users/id72918

Алиса Ûfa (Alisa Yufa)

Алиса Ûfa (Alisa Yufa)

Para ver más ilustraciones suyas se puede visitar su Facebook, la web de ilustradores que recoge algunas de sus obras y el blog Personal Petersburg.

Un paseo semanal

...recuperando hábitos...

...el primer paseo del 2017 cuando está cerca de terminar es un paseo especial, un paseo de otoño,... de cosas bonitas...

Hojaldre de puerro y salmón. Visto en Sopla que te quemas

Genial ilustración de M. Sasek de su libro This is New York. Vista en el blog His for home blog

Mochila diseñada y fabricada por Pohorylle

Busco una camisa negra con lunares blancos... Esta la he visto en el Tumblr de Death by elocution

Despertarse en este dormitorio debe aportar una inyección extra de energía... visto en Delikatissen 

Planes en Madrid

Morris y el Movimiento Arts and Crafts

Las exposiciones de la Fundación Juan March (Castelló, 77), suelen ser un valor seguro, por su calidad, por sus contenidos, por su ubicación,... y la que ahora mismo puede disfrutarse creo que es una de las que más me han gustado.

William Morris y el Movimiento Arts adn Crafts siempre me ha enganchado pero es que la manera de contarlo, los cuadros, objetos y explicaciones con la que desarrollan este tramo de la historia y el arte, me parecen un acierto.
Un plan altamente recomendable... y fácilmente combinable con un buen aperitivo, comida o cena por el entorno de la Fundación... Se puede visitar en Madrid hasta el 21 de enero de 2018.

Diseño de papel pintado de William Morris, visto en Wikipedia

The Red House, el hogar de William Morris y ejemplo de su filosofía. Visto en Wikipedia.

Patrón de madera para la impresión de textiles con los diseños de William Morris. Visto en Wikipedia.

Comiditas

Canelones de berenjena y atún de la tía Moni

El día que le prepararon la comida sorpresa los amigos de Cablesybotones, las criaturas y yo nos autoinvitamos a comer en casa de mi hermana,... nos sorprendió con estos canelones riquísimos y originales!!

Ingredientes:

- 2 berenjenas pequeñas

- 2 latas de atún en aceite o escabeche (según gustos)

- Tomate frito (si es casero mejor)

- 1 cebolla pequeña
- Pimentón dulce
- Sal 
- Aceite

- Mezcla de quesos rallados para gratinar (emental, mozarella,...)

Para la bechamel

- Harina

- Leche

- Aceite
- Nuez moscada

- Sal y pimienta

Preparación:

Primero se corta la berenjena en rodajas finas en sentido longitudinal. A continuación se salan, y se cocinan a la plancha con un poquito de aceite. Reservar.

Por otro lado, se prepara el relleno de los canelones,sofriendo la cebolla en trocitos pequeños con pimentón, un poco de aceite y sal. Cuando este transparente, se añade el atún y se deja un o dos minutos para que coja sabor. Se mezcla también con el tomate frito y se retira del fuego. 

Con esta mezcla se rellenan los canelones y se disponen en una fuente para horno.
Por otro lado se prepara la bechamel sofriendo la harina en una sartén y sin dejar de remover se añade la leche poco a poco. Condimentar con la sal, la pimienta y la nuez moscada. 
Se vierte la bechamel sobre los canelones, se cubre con el quso rallado y se gratina hasta que el queso esté fundido.
Buen provecho!!

..y si abro

...la ventana?

Después de casi un año de inactividad en la ventana que abrí hace cuatro años, he decidido intentar recuperar mis paseos, recetas, DYI's, planes en Madrid,...  poco a poco trataré de mantenerla abierta.