martes, 28 de mayo de 2013

Comiditas

Muffins de chocolate
Hace unos días encontré una receta de Mi dulce tentación con muy buena pinta (aquí os lo mostraba)... así que la semana pasada me lancé a hornear, y esto fue lo que salió...


 Ingredientes:
  • 230 g de harina
  • 50 g de cacao sin azúcar
  • 150 g de azúcar (pero la próxima vez echaré más, unos 180g)
  • 16 g de levadura química
  • 2 yogures griegos naturales
  • 80 g aceite de girasol (yo le puse de oliva suave)
  • 2 huevos (clase L)
  • 4 cucharadas de leche
  • 150 grs de gotas de chocolate
Preparación:
Se pone el horno a calentar a 180º con calor arriba y abajo.
Se mezclan en un cuenco los ingredientes secos, tamizados todos ellos. Después se agregan los huevos, los yogures y el aceite y se bate todo junto, hasta obtener una mezcla espesa.


Se añaden 100g de las gotas de chocolate y se procede a rellenar moldes para magdalenas, hasta 2/3 partes de su capacidad, espolvoreando el resto de las chips por encima.


Se hornean unos 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio al pinchar.

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