Hace unos días encontré una receta de Mi dulce tentación con muy buena pinta (aquí os lo mostraba)... así que la semana pasada me lancé a hornear, y esto fue lo que salió...
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Ingredientes:
- 230 g de harina
- 50 g de cacao sin azúcar
- 150 g de azúcar (pero la próxima vez echaré más, unos 180g)
- 16 g de levadura química
- 2 yogures griegos naturales
- 80 g aceite de girasol (yo le puse de oliva suave)
- 2 huevos (clase L)
- 4 cucharadas de leche
- 150 grs de gotas de chocolate
Se pone el horno a calentar a 180º con calor arriba y abajo.
Se mezclan en un cuenco los ingredientes secos, tamizados todos ellos. Después se agregan los huevos, los yogures y el aceite y se bate todo junto, hasta obtener una mezcla espesa.
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Se añaden 100g de las gotas de chocolate y se procede a rellenar moldes para magdalenas, hasta 2/3 partes de su capacidad, espolvoreando el resto de las chips por encima.
Se hornean unos 25 minutos o hasta que un palillo salga limpio al pinchar.
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