Este plato empezó siendo guisantes con jamón, vino y huevo pero un día que no tenía huevos y sí nata,... nació esta receta....
Ingredientes:
- 1 bolsa de guisantes congelados extrafinos (400g)
- 1 cebolla dulce pequeña
- 1 paquete de taquitos de jamón (75g)
- 1 vaso pequeño de vino blanco
- 1 brick de 200ml de nata líquida
- aceite de oliva
Calentar en una cazuela el aceite y sofreir la cebolla picadita. Cuando esté caliente añadir los guisantes, dar unas vueltas a fuego suave, junto con los taquitos de jamón. ajustar el punto de sal.
Añadir el vino y dejar cocinar 10 minutos con el fuego más fuerte.
Después añadir la nata líquida y dejar cocinar otros 10 minutos removiendo de vez en cuando.
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