...esta receta tan apetitosa es gentileza de Lopis,... y desde que me la enseñó no he parado de prepararla...
Es muy rápida, siempre que tengas salmorejo en la nevera (propio o comprado)...si no,tampoco es mucho más, pero habría que sumar el tiempo de la preparación del salmorejo.
Ingredientes:
- Una taza de salmorejo
- Una bolsita de canónigos
- 100 gr gulas
- Aceite, una guindilla y un diente de ajo
Se calienta un poco de aceite en una sarten y cuando está caliente se sofríe el diente de ajo y la guindilla.
Se retira el ajo y la guindilla y fuera del fuego,cuando aún está caliente el aceite, se echan las gulas y se remueve bien.
En una fuente se echa el salmorejo en el fondo, encima se disponen los canónigos limpios y a continuación se echan las gulas. Listo!!
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